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  • 郫縣豆瓣醬是如何走出國門——做好品牌文化是

    在四川,百姓家必備的調味品除了油和鹽,要數郫縣豆瓣最為重要,郫縣豆瓣是四川三大名瓣之一。素有川菜靈魂之稱。 香味醇厚卻未加一點香料,色澤油潤卻未加任何油脂,具有辣味......【點擊詳情】

  • 郫縣撤縣改名郫都區 網友:郫縣豆瓣醬怎么辦

    12月7日,據四川省政府官網消息,經國務院批準,同意撤銷郫縣,設立成都市郫都區,以原郫縣的行政區域為成都市郫都區的行政區域,郫都區人民政府駐郫筒街道望叢中路998號。 網友......【點擊詳情】

  • 豆瓣醬奶奶

    媽媽有位遠房親戚,我叫她姜奶奶,是個做豆瓣醬的高手。一天,我們相約前去觀摩。 一大早奶奶已經忙乎開了,深深的巷子里氤氳著一片豆香。制作豆瓣醬的前期工程極其繁復,第一......【點擊詳情】

  • 澳大利亞駐成都總領事離任 打包郫縣豆瓣醬回家

    澳大利亞和中國西南地區的關系,特別是與四川的關系,在過去短短幾年發展迅速,令人難以置信。澳大利亞駐成都總領事館總領事郭南希11日在蓉表示,她回國后將繼續為推動兩地日益......【點擊詳情】

  • 沒有豆瓣醬,就沒有今天的回鍋肉

    在把刀頭打造成為美味菜肴的過程中,川人明智地選擇了辣椒醬即川人所稱的豆瓣醬??梢哉f,回鍋肉的成型過程,與川人飲食佐料發展同步,沒有豆瓣醬,就沒有今天的回鍋肉。這個......【點擊詳情】

  • 石柱3種模式發展花椒產業

    近年來,重慶市石柱縣大力推廣公司種植為主,農戶自由發展地上花椒成林,林下雞鴨增效和公司(專業合作社)+基地+農戶發展模式,通過做大做強花椒產業,拓展農民增收渠道。目前......【點擊詳情】

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