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  • 花椒的正確食用方法

    在傳統曲藝《十三香》中,首先唱的就是花椒,它是中國香料的大姐大。川菜美食作家石光華介紹,明朝之前的麻辣食品,只有花椒,沒有辣椒。辣椒明朝進入中國,清朝康乾時期才進......【點擊詳情】

  • 小花椒也有大學問,種類不同口感也不同,你會

    如何選購花椒 1、看產地 四川人買花椒是很講究的,愛買整粒的,一是因為磨成粉末香味容易散失,二是為了辨別質量。廣東人對花椒并不十分熟悉,所以買花椒時最好問清楚產地。山......【點擊詳情】

  • 大棚辣椒五月種植后期管理

    大棚辣椒五月種植后期怎么管理? 辣椒的生育期長,又是多次采收,在施足基肥的基礎上,還需分次追肥。只要能賣掉,辣椒在早期要采收嫩果。當辣椒剛剛長成,不在膨大時,就可以......【點擊詳情】

  • 辣椒育苗床用那種除草劑好?

    辣椒田適用的土壤封閉處理除草劑: 辣椒等茄果類蔬菜一般都采用大棚等保護地育苗,棚內溫度高、濕度大,常用的土壤封閉處理劑大多會對出苗產生影響。根據多年試驗,敵草胺用于苗......【點擊詳情】

  • 火鍋大師怎樣練成?讓懂20種辣椒的中國火鍋大師

    墻內開花墻外香,是重慶火鍋行業一個特殊的現象。每年三四月份和八九月份,是中國火鍋之都重慶迎來全國投資商合作商的兩大高峰時期。 一個遠道而來的客商,往往在嘗遍重慶大街......【點擊詳情】

  • 豆醬香蔥蝦 離不了的豆瓣醬

    制作開胃菜離不了豆瓣醬?,F在炒菜都愛加入一茶匙的豆瓣醬來提味,一是色美二是味美三它真是超開胃口。還有呢這豆瓣真是好百搭得。炒時蔬拌面條做鹵菜都是可以呢,今天先用它......【點擊詳情】

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